تردید یکی از قدیمی ترین و پرمصرف ترین شربت ها در دشتی “ویمتو” است. این شربت تیره رنگ که ره آورد سفر دشتی ها به آن سوی مرزهای آبی و کشورهای جنوبی دریای پارس محسوب می شود مطمنا تاریخ ورودش به خانه های دشتی ها نیز باید به آن زمان برگردد پس حداقل سابقه ۶۰ساله را می توان برای این حضور مانا در نظر گرفت مانا از این جهت که با وجود رقبای سرسخت خود همانند نوشابه و انواع و اقسام شربت های مایع و عصاره ی و گردی بازار هنوز جایگاه خود را حفظ کرده و فروش قابل ملاحظه ای را دارد و تجار هم از وارد کردن آن راضی اند.

شربت ویمتو

قدیمی های دشتی از ویمتو به عنوان نوشیدنی همیشگی مجالس دشتی ها  یاد می کنند ویمتویی که در مراسمات شادی و غم و مهمانی حضوری خوش رنگ داشته در همه این سالهایی که به دشتی قدم گذاشته همراه با دشتی ها در پستو خانه های کاهگلی دیروز تا خانه های  تمام فلز و سیمان امروز هست هرچند کیفیت آن به مانند سابق هم نباشد کیفیتی که نشان از غلظت بالای آن می داد و سر بطری آن شاخصه ی بود برای ساخت شربت و یا به اصطلاح دشتی ها “شربت زدن”

 با وجود تغییرات زیاد در تولید نوشیدنی ویمتو، و اضافه شدن محصولات دیگر در این شکرت ویمتو در ایران هنوز به شکل قدیمی عرضه می شود